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沂水泉庄镇国庆节前景区周边食品安全检查见成效

信息来源:互联网  作者:记者沙龙网  时间:2018-09-26 17:57:03 

摘要;近日,泉庄镇为保障国庆期间的餐饮食品安全,消除食物中毒隐患,为游客营造良好的餐饮环境,对景区餐饮服务单位和景区周边农家乐的食品安全进行治理检查。

    近日,泉庄镇为保障国庆期间的餐饮食品安全,消除食物中毒隐患,为游客营造良好的餐饮环境,对景区餐饮服务单位和景区周边农家乐的食品安全进行治理检查。

 
  本次主要检查对象为景区周边农家乐、旅游景点及景点沿线的餐饮服务单位。重点检查内容为餐饮单位许可证明,从业人员体检培训证明,食品安全管理制度落实,食品、食品原料和食品添加剂等的加工使用及索证索票制度落实,餐用具清洗消毒、留样管理等,并对国庆期间组织大型集体聚餐的餐饮服务单位进行菜谱审查与备案。
 
      本次检查发现,各餐饮服务单位基本落实食品安全管理制度,按要求进行索证索票并建立台账记录,餐用具清洗消毒设施设备运行正常。针对个别餐饮服务单位存在的厨房环境不整洁、餐厨废弃物处理不规范等情况,执法人员提出监督意见,督促餐饮服务单位落实整改。(齐晓琳)
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