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鸸鹋念什么?澳大利亚特产鸸鹋蛋营养价值和价格你要了解啊

信息来源:互联网  作者:记者沙龙网  时间:2018-11-26 16:38:56 

摘要;近年来,一种澳大利亚特产——鸸鹋[ér miáo]蛋开始出现在一些高级餐厅中,由于它的营养价值丰富,味道香浓,受到了越来越多的澳大利亚人追捧。
但由于需求激增,供不应求,鸸鹋蛋的价格也是一涨再涨

济南律师网转载: 近年来,一种澳大利亚特产——鸸鹋[ér miáo]蛋开始出现在一些高级餐厅中,由于它的营养价值丰富,味道香浓,受到了越来越多的澳大利亚人追捧。

但由于需求激增,供不应求,鸸鹋蛋的价格也是一涨再涨。
 
鸸鹋[ér miáo]是世界上第二大的鸟类,仅次于非洲鸵鸟,被称为澳大利亚的国鸟。以擅长奔跑而著名。鸸鹋蛋壳呈天然的墨绿色,在鸟类中独一无二。
 
据一家位于澳大利亚昆士兰州的鸸鹋农场主斯蒂芬介绍说,目前澳大利亚仅有12个鸸鹋农场。鸸鹋蛋个头大,一个鸸鹋蛋有八个鸡蛋那么大,除了蛋白质,还含有很多维生素、矿物质以及健康脂肪。
 
斯蒂芬说,近三个月里他以每个5澳元,约合人民币25元的价格卖出了3000多个鸸鹋蛋。在南澳大利亚,一个鸸鹋蛋甚至能卖到30澳元,约合人民币150元。
 
澳大利亚昆士兰州农民:我非常震惊,不敢相信会出现这么高的价格。
 
即使价格不便宜,超市里的鸸鹋蛋也常常被人们抢购一空。连餐厅的厨师们都在不断研究鸸鹋蛋的新吃法。
 
实际上,不仅鸸鹋蛋受欢迎,鸸鹋可以说全身都是宝,其肉质鲜嫩味美,且脂肪、胆固醇的含量较低,是健康绿色食品,鸸鹋皮透气性好,韧度高,手感柔软,在国际市场上非常受欢迎。鸸鹋的毛不形成羽毛片,所以不含静电,常用做高精密度仪器的防尘扫。
 
鸸鹋背部有个脂肪袋,每只可产油2-3.5千克,鸸鹋油具有很强的渗透性,现在主要用于化妆品和消炎药,对运动性损伤有很强的疗效。保健专家还认为,由于鸸鹋油内含有大量的DHA不饱和脂肪酸,是新型保健食品开发的一个新亮点。
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